Como sucede practicamente con todas las frutas el componente mayoritario del
Kiwi es el agua.
Es sin duda una importante fuente de ácido ascórbico o
vitamina C. La vitamina C, como antioxidante, contribuye a reducir el riesgo de
múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e
incluso el cáncer.
El kiwi también es rico en ácido fólico, y en minerales
como potasio, magnesio.
Su aporte de fibra es importante y le confiere su
conocido efecto laxante.
Porque no probar una deliciosa ensalada con trocitos
de kiwi!