Es el acto por el cual el individuo toma del medio ambiente alimentos para
proveerse de energía y elementos que permiten el funcionamiento del
organismo.
La alimentación de un individuo o comunidad puede estar
condicionada por la producción de alimentos a nivel nacional, la disponibilidad
de los mismos a nivel local y el acceso a ellos.
La alimentación es una etapa
del proceso nutricional
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